寒冷季节，最受欢迎的就要数火锅料理了，将食材在煮沸腾的汤汁中涮来涮去，食物美味，驱走严寒，让人难以抗拒。北京慈铭体检中心专家说火锅料理的食材选择需要注意荤素搭配，尽量选择低热量易饱食材，这样就避免热量过高造成肥胖，甚或一些中药食材常吃会促进自身脂肪代谢，减肥口福两不误。
一、火锅料理可以减肥瘦身的理由

1、火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡

2、暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果

3、含有促进脂肪燃烧的维他命

二、减肥火锅的减肥食材选择

减肥火锅选择低卡又健康的减肥蔬菜，让你吃得放心，瘦得舒心。

1、菠菜(24大卡/100g)

推荐减肥火锅吃法：骨头清煮菠菜汤(38大卡/100g)

2、豆芽(18大卡/100g)

推荐减肥火锅吃法：骨头清淡加绿豆芽(65大卡/100g)

3、竹笋(19大卡/100g)

推荐减肥火锅吃法：淡汤煮竹笋(49大卡/100g)

4、四季豆(28大卡/100g)

推荐减肥火锅吃法：汤底加四季豆(55大卡/100g)

5、葫芦瓜(18大卡/100g)

推荐减肥火锅吃法：沸汤烫葫芦瓜(47大卡/100g)

三、火锅减肥餐成功的关键

1、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料

2、什锦火锅、各类肉火锅注意食材选择

3、注意不要过分食用主食

四、减肥推荐的超赞3种低卡路里火锅

第一位：辣椒火锅

第二位：西红柿火锅

第三位：牡蛎火锅

冬季最为美味的是火锅，我们在享受火锅美好感觉，吸取必要营养同时，也会不让身体摄入过多热量或者及时代谢掉过多热量这样都会让我们冬季很好减肥和控制体重。冬季吃火锅可谓是最好的选择。